Matern Straße 1 | 96049 Bamberg

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Entenfleischgerichte

 
       

30

 

Knusprig geröstete Ente

11,90 €

   

mit Austernsoße, Shitakepilzen, Champignons, Bambus, Zwiebeln und Morcheln

 

31

 

Knusprig geröstete Ente

12,90 €

   

mit Erdnuss Soße und Gemüse scharf

 
       

32

 

Knusprig geröstete Ente

11,90 €

   

mit Süß - Sauer Soße, Ananas, Zwiebeln, Karotten, rote Paprika und Krautsalat

 
       

33

 

Knusprig geröstete Ente

11,90 €

   

mit Sa-Zha Soße, Gemüse und Morcheln, scharf

 
       

34

 

Knusprig geröstete Ente

12,90 €

   

mit Ingwer Soße, Pilzen, Zwiebeln, Morcheln und Basilikum, leicht scharf

 
       

35

 

Knusprig geröstete Ente

12,90 €

   

mit roter Thai Curry Soße, Gemüse, Knoblauch und Kokosmilch, scharf

 
       

36

 

Knusprig geröstete Ente

12,90 €

   

mit gelber Curry Soße und Gemüse, leicht scharf

 
       

37

 

Knusprig geröstete Ente, (trocken gebraten)

12,90 €

   

mit Zitronengras, Karotten, Lauch, Sojasprossen, Zwiebeln und Knollensellerie, scharf

 
       
       
   

Hühnerfleischgerichte

 
       

40

 

Hühnerfleisch, Chop Suey

8,10 €

   

mit  Gemüse und Morcheln in Austern Soße

 

41

 

Hühnerbrustscheiben, paniert

8,90 €

   

mit Sa-Zha Soße, Gemüse und Morcheln, scharf

 
       

42

 

Hühnerfleisch, Gung Po

8,90 €

   

in Hoisin Soße, Gemüse und Morcheln, scharf

 
       

43

 

Hühnerfleisch in gelber Curry Soße

9,50 €

   

mit Gemüse leicht scharf

 
       

44

 

Hühnerfleisch in Ingwer Soße

8,90 €

   

mit Gemüse und Morcheln und Basilikum, leicht scharf

 
       

45

 

Hühnerfleisch in Yum Soße

8,90 €

   

mit Gemüse und Knoblauch, sauer-scharf

 
       

46

 

Hühnerfleisch in roter Thai Curry Soße

9,70 €

   

mit Gemüse, Knoblauch und Kokosmilch, scharf

 
       

47

 

Hühnerbrustscheiben paniert

8,50 €

   

mit Süß - Sauer Soße, Ananas, Zwiebeln, Karotten, rote Paprika und Krautsalat

 
       

48

 

Hühnerbrustscheiben paniert

9,70 €

   

mit Erdnuß Soße und Gemüse, scharf

 
       

49

 

Ga Xa Ot (vietnamesisch, trocken gebraten)

9,50 €

 

 

mit Zitronengras, Karotten, Porre, Zwiebeln und Knollensellerie, scharf

 

       
       
   

Rindfleischgerichte

 
       

50

 

Rindfleisch, Szechuan (trocken gebraten)

10,50 €

   

mit Bambusstreifen, Karotten, Lauch,  Zwiebeln und roter Paprika, scharf

 

51

 

Rindfleisch, Chop Suey

10,30 €

   

in Austern Soße mit  Gemüse und Morcheln

 
       

52

 

Rindfleisch, Gung Po

10,30 €

   

in Hoisin Soße mit Gemüse und Morcheln, scharf

 
       

53

 

Rindfleisch, in gelber Curry Soße

10,50 €

   

mit Gemüse leicht scharf

 
       

54

 

Rindfleisch mit Ananas

10,50 €

   

in Süß-Sauer-Scharf Soße, Sellerie, Tomaten und Gurken

 
       

55

 

Rindfleisch (vietnamesisch, trocken gebraten)

10,50 €

   

mit Zitronengras, Karotten, Porre, Zwiebeln und Knollensellerie, scharf

 
       

56

 

Rindfleisch in roter Thai Curry Soße

10,50 €

   

mit Gemüse, Knoblauch und Kokosmilch, scharf

 
       

57

 

Rindfleisch in chin. Schwarzbohnensoße

10,50 €

   

mit Gemüse und Knoblauch, scharf

 
       
       
   

Schweinefleischgerichte

 
       

60

 

Schweinefleisch

9,30 €

   

in chinesischer Schwarzbohnen Soße mit Gemüse, scharf

 

61

 

Schweinefleisch

9,50 €

   

in Austernsoße, mit Glasnudeln und Gemüse

 
       

62

 

Schweinefleisch

9,90 €

   

in Süß-Sauer-Scharf Soße, Sellerie, Tomaten und Gurken

 
       

63

 

Schweinefleisch Xa Siu

9,90 €

   

in pikanter Sa-Zha-Soße, Doppeltgebratenes Schweinefleisch mit Gemüse, scharf

 
       

64

 

Schweinefleisch in Ingwer Soße

9,90 €

   

mit Pilzen, Bambus, Zwiebeln und Basilikum, leicht scharf

 
       

65

 

Xa Siu Xa ot  (vietnamesisch, trocken gebraten)

9,90 €

   

in Soja Soße mit Zitronengras, Karotten, Porre, Zwiebeln und Knollsellerie, scharf

 
       

66

 

Schweinefleisch in roter Thai Curry Soße

9,90 €

   

mit Gemüse, Knoblauch und Kokosmilch, scharf

 
       

67

 

Schweinefleisch in gelbe Curry Soße

9,90 €

   

mit Gemüse, leicht-scharf

 
       
       
   

Allerlei Fleischsorten

 
       

A 1

 

Garnelen und Tintenfisch

12,90 €

   

mit Ananas, Sellerie, Tomaten und Gurken, Süß-Sauer Scharf Soße

 

A 2

 

Entenfleisch und versch. Fleischsorten

11,50 €

   

gebraten in Hoisin Soße,  Morcheln und Gemüse, scharf

 
       

A 3

 

Garnelen und verschiedene Fleischsorten

11,90 €

   

in Austern Soße mit Glasnudeln, Morcheln und Gemüse

 
       

A 4

 

Hühner-, Rind- und Entenfleisch

11,90 €

   

trocken gebraten mit Bambusstreifen, Karotten, Porre und roter Paprika nach Szechuan Art, scharf

 
       

A 5

 

Menü für 2 Personen:

24,90 €

   

- Hühnerbrustscheiben paniert15 mit Süß-Sauer Soße,
- Rindfleisch nach Szechuan Art, scharf
- Schweinefleisch Chop Suey

 
       

A 6

 

Menü für 2 Personen:

26,90 €

   

- knusprig geröstete Ente mit Süß- Sauer Soße
- Hühnerfleisch in Kokosmilch, rotem Thai Curry, scharf
- Rindfleisch (vietnamesisch, trocken gebraten)

 
       

A 7

 

Menü für 2 Personen:

27,90 €

   

Ente gut, alles gut!

knuspriger Ente mit Garnelen Rind-, Hühner- und Schweinefleisch
und Gemüse in Sa-Zha Soße, scharf